哈尔滨冰雕制作的艺术性主要体现在以下几个方面：

　　创意与构思：冰雕作品的创意和构思是其艺术性的基础。艺术家在创作前需要对作品的主题、形态、色彩等方面进行深思熟虑的设计，以确保作品能够传达出特定的情感或故事。这种创意和构思的独特性，使得每一件冰雕作品都充满艺术魅力。

　　技巧与工艺：冰雕制作需要高超的技巧和精湛的工艺。艺术家需要运用各种工具，通过切割、雕刻、打磨等手法，将冰块塑造成各种形态。这些技巧的运用不仅考验艺术家的技艺水平，也直接影响到作品的艺术效果。精湛的工艺使得冰雕作品线条流畅、形态逼真，具有极高的观赏价值。

　　光影效果：光影效果在冰雕艺术中起着至关重要的作用。冰雕作品通常会在特定的光照条件下展示，以突出其立体感和层次感。艺术家会巧妙地利用灯光和阴影，营造出神秘、浪漫或壮丽的氛围，使作品更加生动、引人入胜。

　　色彩运用：虽然冰雕作品本身以透明或半透明的冰块为主，但艺术家可以通过在冰块中加入彩色灯光或彩色冰层，为作品增添丰富的色彩。这种色彩的运用不仅增强了作品的视觉效果，也使其更加符合现代审美趋势。

　　主题与寓意：冰雕作品往往具有一定的主题和寓意。艺术家通过作品传达出对自然、生活、文化等方面的感悟和思考，使观众在欣赏作品的同时，也能感受到其中的深刻内涵。这种主题和寓意的表达，使得冰雕作品不仅具有观赏价值，还具有思想性和教育意义。

　　综上所述，冰雕制作的艺术性体现在创意与构思、技巧与工艺、光影效果、色彩运用以及主题与寓意等多个方面。这些艺术元素相互交织、相互映衬，共同构成了冰雕作品独特的艺术魅力。